憑借深厚底蘊與產業(yè)活力，江門已在全球咖啡版圖留下鮮明印記。這里形成了從咖啡豆精深加工、器具研發(fā)制造到消費的完整產業(yè)鏈，更以2025年江門“市長杯”工業(yè)設計大賽“僑都咖啡+”創(chuàng)新設計專項賽為橋，將全球創(chuàng)意與僑都基礎相連，讓工業(yè)設計成為產業(yè)高質量發(fā)展的核心引擎。

廣東西啡科技有限公司的產品“極光咖啡機”獲專項賽金獎。

　　設計驅動

　　企業(yè)視角下的創(chuàng)新實踐與價值重塑

　　江門咖啡產業(yè)的底氣，源自其扎根本土、聯通世界的產業(yè)格局。上游，21家咖啡企業(yè)年產能超6000噸，咖啡豆出口量占全國兩成以上，是重要的供應鏈節(jié)點；中游，300余家咖啡器具生產企業(yè)年產值超20億元，讓江門成為全球領先的咖啡器具研發(fā)制造基地，產業(yè)鏈配套能力卓越；下游，超1900家咖啡經營主體營造出濃郁的消費氛圍，每萬人咖啡店數量高居全國第五，市場活力充沛。

　　正是基于雄厚的產業(yè)基礎，“僑都咖啡+”專項賽應運而生。大賽精準聚焦“咖啡器具、食品包裝、消費場景、文化體驗”四大維度，設立了產品創(chuàng)新、空間體驗、品牌視覺、服務設計、未來概念五大類別，覆蓋全產業(yè)鏈，鼓勵“咖啡+文化/科技/生活/環(huán)保”的跨界融合，成為一個匯聚全球設計師、企業(yè)、院校智慧，旨在推動產業(yè)價值鏈向微笑曲線兩端攀升的國際性設計創(chuàng)新平臺。

　　工業(yè)設計的力量，最終要落腳于市場主體的實踐。本次大賽，3家本地參賽企業(yè)的故事，成為觀察設計如何賦能產業(yè)升級的絕佳樣本。

　　廣東西啡科技有限公司的產品“極光咖啡機”，因其“小巧機身、輕松收納”以及創(chuàng)新性地在機身內集成了一個獨立的可拆卸奶箱等特點獲得了本次專項賽金獎。該公司負責人坦言：“一款產品若想實現產業(yè)化并占據廣闊的市場，其設計必須始終立足于客戶視角。就是希望無論內部結構多么精密復雜，呈現給用戶的交互體驗都必須是簡潔而直觀的。這些都離不開工業(yè)設計?！?/p>

　　江門市為爾科技有限公司，成立僅1年多。負責人伍民偉指出，公司定位為以工業(yè)設計為核心，并賦能知識產權保護的服務商。其參賽作品“控壓型手搖意式咖啡機”，融合了活塞式沖煮頭、手動自由變壓、非電火焰加熱等元素，在追求極致風味控制的同時，賦予產品獨特的機械美感和儀式感。

　　江門市咖普斯小家電有限公司則從另一個維度展現了設計的核心競爭力。總經理林榮坤直言，對咖啡器具而言，優(yōu)秀的設計是“功能優(yōu)化器”與“品牌放大器”的統(tǒng)一體。他們致力于在工業(yè)美學與硬核功能間尋找平衡，讓產品“方便上手，簡單好用”，從而在紅海市場中實現差異化突圍。他們的實踐路徑強調設計與產業(yè)化的無縫銜接。本次大賽帶來的“數據大師Pro”智能咖啡電子秤，以“打造智能手機”的思維進行革新：獨創(chuàng)的“智能鍵”簡化了復雜操作，全鋁外框、康寧玻璃、曲面屏秤面等材質與造型設計，極大提升了產品質感，旨在重新定義咖啡電子秤的體驗標準。

　　企業(yè)案例共同表明，在江門成熟的咖啡器具制造集群中，工業(yè)設計正從外觀美化，深入到用戶體驗重構、技術集成創(chuàng)新、品牌價值塑造乃至生產制造優(yōu)化的全流程，成為企業(yè)獲取市場競爭優(yōu)勢、推動產業(yè)集群向高端化、智能化、品牌化演進的核心驅動力。

　　體系支撐

　　構建設計創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新協同發(fā)展生態(tài)圈

　　工業(yè)設計的繁榮，離不開系統(tǒng)性生態(tài)的支撐。借助工業(yè)設計大賽等平臺，江門正不斷通過前瞻性布局，積極構建這樣的生態(tài)。

　　近年來，江門通過系統(tǒng)舉辦咖啡節(jié)、咖啡師職業(yè)技能大賽等多項活動及“僑都咖啡”特色消費品牌的打造，逐步構建起具有本地特色的咖啡產業(yè)設計體系。

　　作為全國參展規(guī)模最大的咖啡節(jié)之一，中國僑都（江門）咖啡節(jié)已連續(xù)舉辦三屆，第三屆參展咖啡品牌達280個，數量較上一屆翻了一番；參展品牌來自12個國家的40座城市。

　　江門“市長杯”僑都咖啡器具及食品包裝創(chuàng)意設計佳作展同步向公眾展示，彰顯江門企業(yè)工業(yè)設計的實力和魅力，促進概念設計成果加快產業(yè)化、產品設計成果迅速進入市場。

　　同時，工業(yè)設計大賽本身就是一個強大的資源對接與展示平臺。正如林榮坤所感受到的，大賽促進了集群內企業(yè)間的創(chuàng)新交流、設計心得分享和人才信息流動，提升了行業(yè)整體對工業(yè)設計的重視與需求。

　　2025年“僑都咖啡+”專項賽征集的作品類別，從智能器具、環(huán)保包裝到未來概念、服務設計，清晰地勾勒出咖啡產業(yè)融合發(fā)展的未來趨勢。這些創(chuàng)新方向，共同指向一個更豐富、更可持續(xù)、更具文化厚度和科技感的咖啡產業(yè)未來。大賽如同一個窗口，展示了江門不僅滿足于成為“世界咖啡器具工廠”，更立志于成為全球咖啡產業(yè)創(chuàng)新思想的策源地、先進設計的轉化中心和高端品牌的孵化器。

　　在政府層面，打造系統(tǒng)性生態(tài)的積極作用已經顯現。林榮坤表示，政府提供了豐富的設計師對接、行業(yè)交流資源，簡化了知識產權申請流程，并給予專利保護專項支持和市場展示機會，為創(chuàng)新成果轉化保駕護航。

　　政府部門通過舉辦此類高規(guī)格賽事，實質上是扮演了“創(chuàng)新催化劑”和“生態(tài)連接者”的角色：將全球的設計智慧引向本地產業(yè)，將企業(yè)的創(chuàng)新需求推向更廣闊的創(chuàng)意空間，同時通過政策工具保護創(chuàng)新成果，疏通設計到產業(yè)的轉化通道。

　　從一家初創(chuàng)企業(yè)堅持原創(chuàng)設計終獲認可，到一家成熟企業(yè)通過精妙設計定義產品新標準；從一條扎實完整的產業(yè)鏈，到一個匯聚全球智慧的開放式創(chuàng)新平臺——江門“僑都咖啡+”工業(yè)設計大賽的故事，是中國制造業(yè)依靠創(chuàng)新驅動實現轉型升級的微觀縮影。

　　工業(yè)設計在這里，不再是產品的“外衣”，而是產業(yè)的“大腦”和“靈魂”，它賦能產品增值，驅動品牌向上，重塑用戶體驗，最終引領整個產業(yè)集群在全球價值鏈中攀登新的高峰。

　　□文/圖 江門日報記者 陳敏銳 通訊員 陳永航