方滿糖文創(chuàng)茶飲店不僅是開平文創(chuàng)基地展示創(chuàng)業(yè)成果的“展廳”，更是面向當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的“多功能會(huì)客廳”和創(chuàng)意人才的聚集地。

基地創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)作的文創(chuàng)產(chǎn)品吸引外國(guó)游客關(guān)注。

????近日，記者走訪了一家位于塘口鎮(zhèn)的江門開平市文旅創(chuàng)業(yè)孵化基地（以下簡(jiǎn)稱“開平文創(chuàng)基地”）的特色茶飲店——方滿糖文創(chuàng)茶飲店。在這里，游客不僅能品嘗融合本地特色食材的創(chuàng)新茶飲，還能欣賞富有開平僑鄉(xiāng)特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，甚至參與各類手工DIY活動(dòng)，體驗(yàn)制作創(chuàng)意手工的樂(lè)趣。

????近年來(lái)，開平市積極推動(dòng)農(nóng)文旅融合，打破傳統(tǒng)業(yè)態(tài)界限，探索新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。方滿糖文創(chuàng)茶飲店作為開平文創(chuàng)基地通過(guò)活化閑置空間打造的一個(gè)融合品嘗茶飲、展示文創(chuàng)產(chǎn)品和體驗(yàn)手工的“多功能空間”，已成為基地乃至塘口鎮(zhèn)的一張亮麗名片。

????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 劉嘉猷

????巧思破題

????利用閑置空間“生金吐銀”

????“方滿糖文創(chuàng)茶飲店的所在地，原本是開平文創(chuàng)基地的一部分展示展廳?！遍_平文創(chuàng)基地負(fù)責(zé)人介紹道，其功能是展示和銷售入駐企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的產(chǎn)品與作品。這里位于塘口圩的核心位置，周圍人流量大，節(jié)假日還有各種文藝活動(dòng)舉辦，開平文創(chuàng)基地決定與創(chuàng)業(yè)者一起活化這片區(qū)域，打造一個(gè)多功能空間。

????得知開平文創(chuàng)基地希望活化這片區(qū)域后，方滿糖文創(chuàng)茶飲店主理人勞佩慈提出打造“文創(chuàng)+茶飲+體驗(yàn)”多功能綜合空間的構(gòu)想。這一構(gòu)想經(jīng)過(guò)策劃和路演，最終得到開平文創(chuàng)基地的認(rèn)可和支持，并于2024年9月正式投入運(yùn)營(yíng)。

????如今，方滿糖文創(chuàng)茶飲店已成為一個(gè)集文創(chuàng)展示、手工體驗(yàn)和社交于一體的復(fù)合型空間?！拔覀兊陜?nèi)的文創(chuàng)產(chǎn)品與周邊傳統(tǒng)手工藝品結(jié)合，極大地豐富了游客的購(gòu)物體驗(yàn)?！眲谂宕缺硎荆陜?nèi)陳列銷售許多具有開平地方特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，例如以開平碉樓為原型制作的冰箱貼、小型雕刻作品等，這里還不定期舉辦手工DIY活動(dòng)，吸引不少親子家庭參與其中。

????拓展功能

????打造創(chuàng)意人才聚集地

????方滿糖文創(chuàng)茶飲店的多功能性不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品展示與銷售上，更延伸至交流與互動(dòng)。開平文創(chuàng)基地負(fù)責(zé)人表示，這里已成為創(chuàng)業(yè)者們的交流平臺(tái)?！斑@里不單單是消費(fèi)空間，還是一個(gè)‘頭腦風(fēng)暴’的空間，閑暇時(shí)間，很多入住的創(chuàng)業(yè)者會(huì)在這里交流心得、分享經(jīng)驗(yàn)?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。

????“我們不僅展示、銷售自己的文創(chuàng)產(chǎn)品，還寄售開平文創(chuàng)基地約30家創(chuàng)業(yè)者和手工藝人的文創(chuàng)產(chǎn)品、手工藝品?！眲谂宕缺硎荆@種模式既拓寬了銷售渠道，也為其他創(chuàng)業(yè)者提供了更多展示機(jī)會(huì)。值得一提的是，依托店鋪的電子營(yíng)收系統(tǒng)，寄售商品的銷售數(shù)據(jù)得以直觀量化，為開平文創(chuàng)基地的創(chuàng)業(yè)者提供精準(zhǔn)高效的市場(chǎng)反饋，有效降低他們?cè)诋a(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)推廣中的試錯(cuò)成本。

????勞佩慈提到，開平文創(chuàng)基地提供場(chǎng)地支持，這使她能夠集中精力提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)，進(jìn)而更好地推廣開平文創(chuàng)基地的創(chuàng)業(yè)成果?！伴_平文創(chuàng)基地的支持不僅體現(xiàn)在資金方面，更重要的是在活動(dòng)合作、資源整合等方面，幫助我們不斷創(chuàng)新?！眲谂宕日f(shuō)。方滿糖文創(chuàng)茶飲店也在不斷創(chuàng)新中，在飲品研發(fā)方面，店內(nèi)推出多款體現(xiàn)開平本地特色的健康飲品，滿足當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康的需求。勞佩慈表示，未來(lái)會(huì)繼續(xù)創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，不斷提升顧客的體驗(yàn)感。

????開平文創(chuàng)基地負(fù)責(zé)人表示，方滿糖文創(chuàng)茶飲店不僅是開平文創(chuàng)基地展示創(chuàng)業(yè)成果的“展廳”，更是面向當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的“多功能會(huì)客廳”和創(chuàng)意人才的聚集地?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)打造這樣的空間，吸引更多創(chuàng)意人才加入開平文創(chuàng)基地，讓這里成為創(chuàng)意與商機(jī)碰撞的地方?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。