果農(nóng)正在果場(chǎng)摘柑。

????目前正值茶枝柑采摘旺季，恩平市沙湖鎮(zhèn)成平村的千畝柑園里，金黃飽滿的果實(shí)壓彎枝頭，果農(nóng)們挎著竹籃穿梭林間，忙著將柑果分揀、裝車。

????據(jù)悉，恩平市聚焦“百千萬(wàn)工程”，以政府引導(dǎo)為核心，以政策扶持為支撐，以全鏈培育為抓手，推動(dòng)茶枝柑產(chǎn)業(yè)從零星種植到規(guī)模集群、從鮮果銷售到精深加工，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。目前，恩平全市茶枝柑種植面積達(dá)933.33公頃，2025年可采摘面積超446公頃，年產(chǎn)量超1.7萬(wàn)噸，總產(chǎn)值突破1.4億元。

????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 吳健爭(zhēng)

????整合零散土地

????推進(jìn)連片種植

????“有政府的政策支持和技術(shù)指導(dǎo)，我們種得放心、賣得安心！”沙湖鎮(zhèn)成平村果農(nóng)吳先生告訴記者，今年，他的柑園迎來(lái)豐收。

????作為鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)，茶枝柑產(chǎn)業(yè)被納入恩平市“百千萬(wàn)工程”重點(diǎn)推進(jìn)清單。恩平市制定了相關(guān)優(yōu)惠政策，明確從種植補(bǔ)貼、土地流轉(zhuǎn)、金融支持等多方面給予扶持，幫助種植戶解決資金周轉(zhuǎn)難題；優(yōu)化土地流轉(zhuǎn)服務(wù)，通過(guò)村集體統(tǒng)籌整合零散坡地、閑置農(nóng)用地，為規(guī)?；N植掃清障礙。

????為破解品種適配難題，恩平市政府牽頭對(duì)接廣東省農(nóng)科院果樹研究所，開(kāi)展土壤檢測(cè)和品種馴化試驗(yàn)，確認(rèn)恩平的沙質(zhì)土壤、充足光照滿足茶枝柑規(guī)?；N植需求。同時(shí)，恩平建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系，組建由農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員、企業(yè)技術(shù)骨干組成的指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭開(kāi)展剪枝、施肥、病蟲害綠色防控等培訓(xùn)。

????政策紅利的持續(xù)釋放，讓茶枝柑種植在恩平迅速鋪開(kāi)。如今，沙湖鎮(zhèn)已形成以成平村、和平村為核心的千畝種植基地，良西、牛江、君堂、圣堂、橫陂等鎮(zhèn)同步推進(jìn)茶枝柑連片種植，全市已形成“一核多區(qū)、全域聯(lián)動(dòng)”的集中種植格局，帶動(dòng)3000余戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

????破解加工瓶頸

????延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

????恩平還通過(guò)招商引資、政策扶持雙輪驅(qū)動(dòng)，積極推動(dòng)茶枝柑產(chǎn)業(yè)從“前端種植”向“全鏈發(fā)展”轉(zhuǎn)型。

????2024年，恩平首家規(guī)模化茶枝柑加工企業(yè)投產(chǎn)，建成包含超聲波清洗、自動(dòng)化開(kāi)皮、標(biāo)準(zhǔn)化烘房等功能的加工車間，日加工鮮果能力達(dá)15萬(wàn)公斤，填補(bǔ)了恩平茶枝柑深加工的空白。目前，企業(yè)已開(kāi)發(fā)陳皮、柑普茶、柑果白蘭地等系列產(chǎn)品，讓一顆柑果實(shí)現(xiàn)“皮、肉、汁”全利用，產(chǎn)品附加值較單純賣鮮果提升3倍以上。同時(shí)，“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，解決了茶枝柑種植戶的銷售顧慮，助力農(nóng)戶增收。

????據(jù)了解，恩平市規(guī)劃建設(shè)茶枝柑加工產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)2-3家上下游企業(yè)，形成集清洗、加工、陳化、包裝于一體的茶枝柑加工產(chǎn)業(yè)集群。

????成立行業(yè)協(xié)會(huì)

????擦亮產(chǎn)業(yè)品牌

????為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展，今年，恩平市茶枝柑行業(yè)協(xié)會(huì)成立，整合種植戶、加工企業(yè)、經(jīng)銷商等各類市場(chǎng)主體86家，搭建起資源共享、抱團(tuán)發(fā)展的合作平臺(tái)。

????協(xié)會(huì)成立后，重點(diǎn)開(kāi)展三項(xiàng)工作。一是制定地方標(biāo)準(zhǔn)，從種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是建立產(chǎn)品溯源體系，為每一批次產(chǎn)品賦予專屬溯源碼，消費(fèi)者掃碼即可查看種植基地、加工流程、檢測(cè)報(bào)告等信息。三是整合營(yíng)銷資源，組織企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、電商節(jié)等活動(dòng)，統(tǒng)一打造恩平區(qū)域公共品牌。

????為提升品牌影響力，恩平市還將建設(shè)茶枝柑產(chǎn)業(yè)博物館，打造集種植體驗(yàn)、文化展示、研學(xué)旅游于一體的產(chǎn)業(yè)綜合體；利用電商平臺(tái)開(kāi)展“直播助農(nóng)”活動(dòng)，助力產(chǎn)品銷售。同時(shí)，推動(dòng)北部五鎮(zhèn)簽訂茶枝柑產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展框架協(xié)議，打破行政壁壘，實(shí)現(xiàn)種植規(guī)劃、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌營(yíng)銷“三統(tǒng)一”。

????從政策扶持筑牢根基，到加工升級(jí)提升價(jià)值，再到規(guī)范發(fā)展擦亮品牌，恩平市以系統(tǒng)思維推動(dòng)茶枝柑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓這顆“黃金果”成為助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。下一步，恩平將繼續(xù)加大政策扶持力度，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)化品牌建設(shè)，讓茶枝柑產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的致富支柱，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富。