????近日，江門科普自“游”行走進江門市技師學(xué)院科普基地，近50名市民在科普老師的帶領(lǐng)下，開啟了一場融合匠心與美食的沉浸式探索之旅，近距離感受產(chǎn)教融合的創(chuàng)新成果與五邑僑鄉(xiāng)的獨特文化魅力。

????在機電項目青少年科技教育展廳，大家通過豐富的圖文展板和實物模型，深入了解江門市技師學(xué)院早期“以校辦廠”的工匠培育模式。從傳統(tǒng)機械加工設(shè)備到智能化產(chǎn)線實訓(xùn)平臺，該展廳生動展現(xiàn)了該校如何將教學(xué)與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，培養(yǎng)出一批批高素質(zhì)技能人才。孩子們對精密加工的數(shù)控機床和工業(yè)機器人表現(xiàn)出濃厚興趣，家長則對“產(chǎn)訓(xùn)結(jié)合”的職業(yè)教育理念頻頻點贊?？破绽蠋熖貏e介紹了學(xué)院近年來在新能源裝備、智能制造等領(lǐng)域的成果轉(zhuǎn)化案例，讓大家直觀感受到“工匠精神”在新時代的創(chuàng)新發(fā)展。

????在粵菜師傅實踐科普教育展廳，大家參觀了精美的圖片展板和栩栩如生的菜品模型，系統(tǒng)了解五邑地區(qū)特色美食的文化內(nèi)涵。臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、新會陳皮鴨等經(jīng)典菜品的制作工藝和歷史淵源，均在圖文并茂的方式下得到生動呈現(xiàn)。

????本次活動通過“匠心+美食文化”的雙線設(shè)計，巧妙打通了職業(yè)教育與科普之間的橋梁。參加活動的市民紛紛表示，希望可以定期參與此類活動，讓孩子在實踐中學(xué)到課本外的知識?！斑@次參觀讓我大開眼界，平時很少有機會接觸這些專業(yè)領(lǐng)域的內(nèi)容。特別是看到現(xiàn)代化的實訓(xùn)設(shè)備和學(xué)生作品，完全改變了我對職業(yè)教育的刻板印象?！笔忻窳号勘硎尽?/p>

????（傅雅蓉）